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食品機(jī)械制造廠家告訴您如何正確操作殺菌鍋?

2020-06-10 17:55:53

食品機(jī)械制造殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域,它有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),所以被廣泛使用。

建議在操作時(shí)要注意:

1、一定要配備水銀溫度計(jì)并且要注意溫度計(jì)的量程、刻度及安裝位置。

2、要配備自動(dòng)溫度記錄儀,因?yàn)橛泻芏鄷r(shí)候廠家為節(jié)約成本,都會(huì)省略不裝。所以在使用時(shí)要配備。

3、如果是水殺,一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì),指示穩(wěn)定的流量。

4、對(duì)殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求。

5、殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每半年至少進(jìn)行一次外部檢查,每一年至少進(jìn)行一次全方面檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。


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