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1.斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,鋒利耐磨,攪拌強(qiáng)勁,質(zhì)量好; 2.滾揉機(jī)廠家斬鍋是河北唐山澆鑄的,質(zhì)量在國內(nèi)排行前位; 3.優(yōu)質(zhì)的尼龍防滑底腳起到減震防滑的效果; 4.關(guān)鍵部件采用加工中心加工,加工精度高,采用青島合格減速機(jī),保障設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低; 5.斬拌機(jī)設(shè)備應(yīng)用山東國標(biāo)開元電機(jī),電機(jī)具有啟動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境下使用; 6.進(jìn)口軸承,主軸采用雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。該機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn); 7.產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠。大型斬拌機(jī)的配電箱獨(dú)立安裝,密封防水效果良好,用戶可按照需求加裝溫度顯示和變頻裝置等。變頻斬拌機(jī)采用一個(gè)變頻電器(客戶可選),并通過變頻對其進(jìn)行合理的控制,使斬拌機(jī)在任何刀速下都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動力,并且更節(jié)省您的電能損耗。 8.ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。 9.滾揉機(jī)廠家整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼材質(zhì),表面經(jīng)過拉絲拋光處理,美觀大方,清洗方便。該設(shè)備做工精細(xì),造型美觀,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理,操作簡單,性能可靠,工作效率高。
滾揉機(jī)廠家電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度,通過按控制箱進(jìn)行自動控溫,低于一定溫度時(shí)可自動加溫,到設(shè)定溫度時(shí)自動停止,從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。滾揉機(jī)廠家用蒸汽時(shí)可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐,適合環(huán)保要求,產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè),尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時(shí)間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制,其余過程由人工控制。 有3道安全連鎖裝置。電加熱功率可選,以適合用戶電網(wǎng)容量的不同??梢赃x擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。
滾揉機(jī)廠家將鹽、糖、味精、磷酸鹽等輔料用25%的香料水和25%的冰水充分溶解,分離蛋白和淀粉不要溶解。腌制液溫度2~6℃,將注射后的原料牛肉(肉溫≤10℃)放入真空滾揉機(jī)內(nèi)進(jìn)行滾揉,真空滾揉機(jī)滾揉腌制總時(shí)間5小時(shí),滾揉工藝為工作15分鐘,暫停15分鐘,這是跟鹽水注射機(jī)搭配使用下的滾揉時(shí)間,當(dāng)然也可以根據(jù)自己家工藝要求任意設(shè)置滾揉時(shí)間的,如果味道不好,滾揉機(jī)廠家還可以在延長滾揉時(shí)間的。以上就是牛肉用真空滾揉機(jī)腌制多久的簡單介紹。
很多朋友總問風(fēng)干機(jī)和烘干機(jī)的區(qū)別,每次咨詢風(fēng)干設(shè)備的時(shí)候都會問及烘干機(jī),今天我們就來跟大家聊聊這兩者區(qū)別。 滾揉機(jī)廠家烘干機(jī)普遍的就是多層烘干機(jī),適用于果蔬,如地黃、懷菊花、大棗、烘干木耳等,是熱風(fēng)烘干,溫度通常是要超過100度的。風(fēng)干機(jī)采用全不銹鋼制作,除具備脫水功能有除油漬、水垢等功效。且該機(jī)技術(shù)性能穩(wěn)定,效率高。滾揉機(jī)滾揉機(jī)廠家本機(jī)適用于食品、飲料、制藥等多個(gè)行業(yè),其具備的多種功能是其他設(shè)備所不能完成的,該機(jī)不使用蒸汽,大大節(jié)約了能源,降低了成本。風(fēng)干機(jī)風(fēng)干采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)吹干,風(fēng)干機(jī)有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。
1.滾揉機(jī)加料:開啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候,將吸料管連接上吸料。 2.使用真空泵抽真空并保持真空度。 3.滾揉機(jī)廠家控制好運(yùn)行時(shí)間,滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出最大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。 4.我們可以桶控制面板上的滾動時(shí)間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間,滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置,擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。 5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。 6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設(shè)置好了工作時(shí)間,在工作時(shí)間到后,機(jī)器就會自動停止運(yùn)行。 7.滾揉機(jī)廠家工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設(shè)備進(jìn)行清洗,使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。最后再用清水清洗。
拉伸膜真空包裝機(jī)模具可以添加多套來實(shí)現(xiàn)不同產(chǎn)品規(guī)格的包裝。對于拉伸膜包裝機(jī)模具,您是否了解,它究竟在拉伸膜真空包裝機(jī)中起到了一個(gè)什么樣的作用,下面就來一起介紹一下! 包裝方式。拉伸膜真空包裝機(jī)的包裝方式是不同于其它類型的真空包裝機(jī)的,它是通過將下膜進(jìn)行拉伸,滾揉機(jī)廠家拉伸出模具的形狀,再把產(chǎn)品依次擺放到物料填充區(qū)內(nèi),而拉伸膜真空包裝機(jī)模具的作用就是根據(jù)產(chǎn)品的形狀來制作出來的。多規(guī)格化包裝。對于食品生產(chǎn)廠家而言,同一大類的產(chǎn)品會推出多種規(guī)格的包裝來滿足不同消費(fèi)者的需求,這就需要多種規(guī)格的袋子,而連續(xù)拉伸膜包裝機(jī)模具在這里就是通過拉伸膜真空包裝機(jī)模具來實(shí)現(xiàn)這一功能的。它可以根據(jù)不同規(guī)格的產(chǎn)品,滾揉機(jī)廠家來制作不同規(guī)格的模具,這樣一個(gè)規(guī)格產(chǎn)品就有一套模具,想要生產(chǎn)哪種產(chǎn)品,就把相應(yīng)的模具更換上即可。
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