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1、全自動(dòng)水餃機(jī)價(jià)格機(jī)架采用不銹鋼板整體包制,轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止斬切過(guò)程中的滲料、溢料現(xiàn)象,色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生; 2、斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、獨(dú)特的線切割加工技術(shù)制成,也可選配進(jìn)口刀具,具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點(diǎn)。斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好,可保證在斬切過(guò)程中,不會(huì)將空氣帶入物料內(nèi)。刀尖與鍋的間距為1.5mm,且在使用后及刃磨后,此間距不變,大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命; 3、全自動(dòng)水餃機(jī)價(jià)格主軸軸承采用NSK進(jìn)口軸承,且采用大規(guī)格(重型軸承),抗震能力強(qiáng),有效防止軸承損壞,延長(zhǎng)使用壽命; 4、帶測(cè)溫裝置,可測(cè)量斬切過(guò)程中的肉溫變化; 、防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開關(guān)采用多位扳把開關(guān),防水性能好,操作方便,檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱,可放在地上,也可掛在墻上; 6、關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工的精確度; 7、具有自動(dòng)出料裝置,使用方便,出料干凈,且出料檔板角度可調(diào)節(jié),適用于不同粘稠度的肉糜; 8、清洗方便,轉(zhuǎn)鍋有放水閥及粉料添加口,可將刷洗轉(zhuǎn)鍋的水排放干凈,另外,所有臺(tái)面均采用斜坡式設(shè)計(jì),防止存水; 9、噪音小,效率高,物料溫升小,節(jié)能效果顯著; 10、通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料,可提高產(chǎn)品的細(xì)密度和水的親和力,增強(qiáng)彈性,減少氣泡,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水分充分結(jié)合,乳化效果好,提高出品率,確保產(chǎn)品達(dá)到不錯(cuò)品質(zhì),也可用于魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工。
全自動(dòng)水餃機(jī)價(jià)格結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。 全自動(dòng)水餃機(jī)價(jià)格特性:配有壓力表和,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。 殺菌鍋應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品等。軟包裝食品及硬包裝食品的高溫。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
餃子機(jī)設(shè)備該機(jī)采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點(diǎn),雙控雙向定量供料原理,生產(chǎn)時(shí)不需另制餃子皮,只需將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口,開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。 按照面點(diǎn)工藝的要求,最大限度減少與面團(tuán)的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,餃子外型美觀,立體感好,媲美手工餃子。全自動(dòng)水餃機(jī)價(jià)格一機(jī)多用途,只要更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子、鍋貼餃子等。適合多種調(diào)理: 包制出來(lái)的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏,是理想的微波爐食品。制品大小統(tǒng)一,面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度,都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,外形美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù),阻力小、成型好,且維修及拆裝清洗方便。全自動(dòng)水餃機(jī)價(jià)格適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。工作效率高,相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作餃子,真正低投入、高收效,省錢省工。
真空包裝機(jī)相信大家都不陌生,它做為食品的一種常見的包裝形式出現(xiàn)在各大商超賣場(chǎng)的貨架上,它不但可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,而且可以很好的保護(hù)食物,而且方便外出攜帶。那么復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是一款什么樣的設(shè)備呢?它和真空包裝機(jī)又有哪些方面的區(qū)別呢?今天就來(lái)一起分析一下。 復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)和真空包裝機(jī),它們都有其自身的特點(diǎn),適應(yīng)的范圍也是不同的,真空包裝機(jī)起源于20世紀(jì)40年代,而復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)在20世紀(jì)30年代歐美等國(guó)家開始采用二氧化碳來(lái)保存肉類產(chǎn)品。到70年袋,生鮮肉的充氣包裝在歐美等各個(gè)國(guó)家開始廣泛應(yīng)用。而我國(guó)較早使用此款包裝的就屬于鹵味鴨制品行業(yè)。對(duì)于這兩款之間的區(qū)別,全自動(dòng)水餃機(jī)價(jià)格具體有以幾個(gè)方面:包裝產(chǎn)品類型不同。這一點(diǎn)是取決于它們之間的包裝形式。真空包裝機(jī)一般是采用袋子來(lái)對(duì)食品進(jìn)行包裝的,復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)除了采用袋子包裝之外,還可以采用盒子來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝。適應(yīng)產(chǎn)品類型不同。這一點(diǎn)要從復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的工作原理說(shuō)起,復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的工作原理是將多種氣體進(jìn)行一定比例的混合之后置換包裝袋內(nèi)的空氣,利用不同的氣體的作用對(duì)食品達(dá)到一個(gè)保鮮的效果?;旌项惖谋ur氣體一般為氧氣、氮?dú)?、二氧化碳這三種氣體。而這三種氣體分別起到了不同的作用。氧氣具有抑制微生活的生長(zhǎng)繁殖,保持食物本身的色澤不被改變;氮?dú)馄鸬搅艘粋€(gè)充填的作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止空氣進(jìn)入袋內(nèi),對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)的作用;二氧化碳能夠抑制各種微生物的活躍性。而真空包裝機(jī)的工作原理就是除氧,全自動(dòng)水餃機(jī)價(jià)格將微生物生存的環(huán)境改變了,從而抑制食品的變質(zhì)。
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