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從殺菌方式上分有三種: 1、 熱水循環(huán)式殺菌:定制氣泡清洗設(shè)備殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是最均勻。 3、淋水式殺菌:氣泡清洗設(shè)備銷售這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
功明餃子皮機是生產(chǎn)餃子皮的專用設(shè)備,制品外形為橢圓狀,包制的餃子口感好。該機是生產(chǎn)手工餃子、速凍餃子的理想選擇。采用多輥型一次成型原理,餃子皮大小、厚薄均勻一致,使成品餃子有質(zhì)量保證。氣泡清洗設(shè)備銷售操作簡便,餃子皮厚薄均勻,大小可按模具定制,適用于多種規(guī)格餃子的生產(chǎn)。氣泡清洗設(shè)備銷售結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便、安全衛(wèi)生、清洗方便。通過更換模具可生產(chǎn)餛飩皮等,一機多用。
餃子機設(shè)備該機采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點,雙控雙向定量供料原理,生產(chǎn)時不需另制餃子皮,只需將面團與餡料放入進料口,開機即可自動生產(chǎn)出餃子。 按照面點工藝的要求,最大限度減少與面團的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,餃子外型美觀,立體感好,媲美手工餃子。氣泡清洗設(shè)備銷售一機多用途,只要更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子、鍋貼餃子等。適合多種調(diào)理: 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏,是理想的微波爐食品。制品大小統(tǒng)一,面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度,都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作,無經(jīng)驗者一人或兩人均可操機。機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù),阻力小、成型好,且維修及拆裝清洗方便。氣泡清洗設(shè)備銷售適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。工作效率高,相當于8到12個工人同時手工制作餃子,真正低投入、高收效,省錢省工。
滾動式全自動包裝機是真空包裝機中常用的一款機型,針對于不同的產(chǎn)品,滾動式全自動包裝機有著其不同的機型可供選擇,那么我們該如何根據(jù)產(chǎn)品包裝要求定制滾動式全自動包裝機? 我們在包裝食品的食品,氣泡清洗設(shè)備銷售包裝袋有大有小,要想讓一臺滾動式全自動包裝機既能實現(xiàn)大袋產(chǎn)品的包裝,又能實現(xiàn)小袋產(chǎn)品的包裝,那么就需要按照較大包裝袋的尺寸去進行機型的選擇,在包裝小袋產(chǎn)品的時候,可以將擋料板進行上調(diào),定制定制氣泡清洗設(shè)備這樣一臺滾動式全自動包裝機就可以同時實現(xiàn)大袋和小袋產(chǎn)品的包裝了。
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。氣泡清洗設(shè)備銷售刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,氣泡清洗設(shè)備銷售保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。
氣泡清洗設(shè)備銷售常用于千頁豆腐,魚豆腐,QQ豆干,黃金絲等對設(shè)備有著更高的要求,如刀轉(zhuǎn)速,出料、產(chǎn)品的細膩度,口感,彈性,韌性,Q勁,色澤等。是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,氣泡清洗設(shè)備銷售將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。
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